技术研发高级工程师/专家（油脂风味技术）

锦鲤会替你打开官网网申、按简历自动填表提交，你只需要在关键步骤确认。

岗位描述

工作内容
1、开展食用油油脂风味形成与稳定性研究；
2、建立油脂风味分析与感官评价体系；
3、开发油脂风味优化、强化及异味控制方案；
4、负责风味油、调味油等产品技术开发；
5、推动技术成果产业化。

任职条件
1、硕士/博士学历，食品、油脂、风味化学等相关专业；
2、熟悉油脂加工及风味形成机制；
3、熟悉脂质氧化、美拉德反应等风味理论；
4、熟练使用GC-MS、SPME等分析设备

先核对岗位要求与自己的经历，再准备档案、投递和面试。