总部乳初深加工项目组研发经理（乳初/乳深）

工作职责
1、负责乳初/深加工领域的核心研发工作，聚焦新产品/新工艺/新配方的开发与优化，推动产品创新升级；

2、跟踪国内外行业技术发展趋势，前沿工艺及标准动态，开展调研与交流；

3、负责产品技术标准的制定，并做好质量控制；

4、主导跟踪小试/中试/商业化试产，验证配方标准合理性；

5、积极协调资源，助力项目按照排期执行；

6、分析已上市代工厂产品的质量稳定性和缺陷，推动改进工作。

工作要求
1、学历与专业要求

本科及以上学历，食品科学与工程、乳品工程等相关专业，硕士优先；具备扎实的乳初/深加工专业知识，熟悉乳品研发逻辑及原材料应用。

2、工作经验要求

3年及以上乳初/乳品深加工研发经验；有新产品/工艺/配方开发优化成功案例，熟悉小试至试产全流程；具备代工厂产品质量分析与改进经验者优先。

3、专业技能要求

- 具备较强研发创新能力，能主导产品及工艺配方的开发与优化。

- 熟悉行业技术趋势及标准动态，具备行业调研与技术交流能力。

- 能独立制定产品技术标准，掌握乳品研发质量控制方法。

- 熟悉研发实验方法与设备操作，能分析研发数据支撑优化工作。

4、综合能力要求

- 具备优秀项目管理能力，能协调资源推动项目按排期执行。

- 善于分析产品质量缺陷，能制定并推动改进方案落地。

- 具备良好沟通协调与团队管理能力，能带领团队高效协作。

- 责任心、执行力强，有创新意识，能承受工作压力。

5、其他要求

熟悉乳品行业法律法规及食品安全标准；具备良好书面与口头表达能力，能完成研发文档撰写及技术汇报。

简历接收周期：2026-05-07~2026-07-31