岗位描述
岗位职责
1、负责休闲食品(魔芋胚体)新产品和老品的开发及现有产品的优化;
2、负责产品工艺优化,指导新产品小试、中试、量产等生产过程的实施;
3、协助生产过程中的技术质量问题的分析,并提出相应的解决方案;
4、对国内外休闲食品相关信息有较高的敏感度,及时收集相关技术资料和动向,并形成未来发展规划
5、上级安排的其他相关工作。
岗位要求
1、硕士及以上学历,食品类相关专业;
2、两年以上休闲食品研发工作经验,有工艺研发经验者优先考虑
3、熟悉食品调味料、食品添加剂等的属性及应用,对食品研发流程具有一定的认知和理解,有较强的学习,分析问题和解决问题能力;
4、工作积极主动、责任心强、持久的研发热情,有创新能力,有较强的组织能力及团队协调能力