锦鲤求职岗位描述
岗位职责
1、完成产品中原料筛选、配方（主要是茶饮料）开发、以及相关稳定性研究。
2、完成产品工艺设计及编写、原料规格书制定、配方标签信息输出等。
3、完成内测或者消费者口味调研问卷的确认，结果分析及总结等。
4、完成主持工厂配方与工艺的试产，首次量产跟进确认等。
5、完成市场竞品配方分析，概念提案。
6、完成配方原料替代以及降本工作研究；或者其他基础性研究等。
岗位要求
1、为人简单、真诚战友。
2、本科及以上，2年以上的大型食品行业研发从业经验，有乳制品或者茶饮料开发经验优先。
3、熟悉实验室萃茶模拟过程，工厂萃取设备信息等。
4、熟悉各类食品原料信息、食品法规等。