锦鲤求职岗位描述
1.协助开展食品安全管理体系的日常维护与执行，配合完成ISO22000、HACCP等体系的内审、外审准备工作，整理审核所需的资质文件、台账记录等资料。
2.参与咖啡门店、仓储中心的日常食品安全巡检，检查原料储存、加工操作、器具消毒、环境卫生等环节的合规性，记录巡检问题并跟进整改闭环。
3.协助开展原料、半成品、成品的抽样送检工作，对接第三方检测机构，整理检测报告，更新原料合格台账，对临期、不合格原料的处置流程进行跟进。
4.负责食品安全相关数据的统计与归档，包括巡检问题汇总、客诉中食安相关问题的整理、抽检合格率统计等，协助输出月度食安运营简报。
5.配合开展门店员工的食品安全培训工作，协助制作培训课件、组织考核，跟进门店食安培训落地情况。