锦鲤求职岗位描述
工作职责
1、特定人群营养需求研究（儿童、银发人群、运动等）；
2、结合消费者洞察、人群营养科学研究和营养学原理，为特定人群的营养、功能性产品开发产品配方设计原理；
3、开展营养研究前沿进展及功能性产品营养的相关文献检索、专利空间挖掘、功能性原料的前瞻洞察等
4、针对产品功能方向，对功能配料/配方或产品开展功能性研究与评价（分子细胞学、动物试验、人群等维度）；
5、协调科研机构或相关企业开展对外营养合作。
任职资格
1、教育程度：博士学历，具备较强的英文沟通及文献阅读能力
2、专业要求：医学、预防医学/公共卫生学、生命科学；营养与食品学专业优先；
3、技能水平：对医学、营养健康、食品领域的中英文科研文献的梳理、总结和应用能力；较强的学习能力和行动力；
4、实习经验：有大型食品营养或保健品企业实习经验者优先；
5、其他要求：严谨认真，具有科研精神和团队合作精神，善于沟通，心态积极。