锦鲤求职岗位描述
工作职责
1、跟踪液态奶行业技术趋势与前沿工艺，开展乳品加工工艺（UHT杀菌、膜分离、均质等）的技术洞察与预研；
2、参与新工艺、新技术的应用研究与中试验证，支撑全新高蛋白、低乳糖等创新产品的开发落地；
3、协同产品、生产、技术等部门，完成工艺方案设计、试验数据分析与技术文档撰写。
任职资格
1、教育程度：硕士及以上学历
2、专业要求：食品科学与工程、乳品工程、食品科学、生物工程、化学工程等相关专业；
3、技能水平：具备扎实的食品/乳品加工工艺基础，熟悉杀菌、分离、均质等单元操作，实验设计与数据分析能力强；
4、实习/科研经验：有乳制品、饮料或食品加工相关实验室/工厂实习或课题研究经验优先；
5、其他要求：善于沟通协作，学习能力强，对乳品工艺技术研究有热情。