肉鸡屠宰技术科研员

岗位职责：
1.针对当前集团白羽肉鸡屠宰厂存在的问题，提出合理化建议，撰写管理及技术标准文件；
2.屠宰、分级、分割工艺参数优化，提升屠宰出肉率和分割出品率等；
3.对白羽肉鸡屠宰产品的品质提升，如类PSE肉控制等合理化建议，并督导落地实施；
4.协同白羽肉鸡屠宰厂针对生产问题，提出可行性研究方案，立项，研究解决；
5.具有一定应用AI技术赋能白羽肉鸡屠宰加工的能力。

任职要求：
1.食品科学、食品质量与安全和食品工程等相关专业，硕士及以上学历；
2.积极、上进、善于思考，对研发工作有极度热情，富于创新、擅于沟通，并有良好的分析判断能力、沟通协调能力。