锦鲤求职岗位描述
岗位职责：
1、负责咖啡、茶叶全流程品质管控，按标准完成原料入厂、生产过程、成品出厂的抽检与巡检，重点把控不同品类产品的感官风味、理化指标、卫生安全指标；
2、组织开展咖啡杯测、茶叶审评工作，对每批次原辅料、成品进行感官品质分级评定，完整记录评定结果，为采购选型、生产工艺调整、成品定价分级提供专业品质依据；
3、牵头处理生产环节品质异常，第一时间隔离不合格品、叫停违规操作，追溯问题原因并跟进整改落地；
4、带领品控人员完成日常品质管控工作，定期向团队、一线生产人员培训咖啡茶叶的品质管控要求、感官缺陷识别要点，提升全员品质意识；
5、整理归档全流程品质管控记录，配合完成内外部食品安全审核、咖啡茶叶有机/地理标志等产品认证的品质核查，跟进客户端品质投诉的原因分析与改善落地。
任职要求：
1、大专及以上学历；
2、茶学、食品科学与工程、咖啡加工等相关专业背景，拥有1年以上咖啡或茶叶生产行业品质管控经验优先；
3、具备咖啡茶叶专业感官评定能力，持有中高级评茶员、SCA咖啡品鉴师等相关资格证书者优先。.
4、熟悉我国食品安全法律法规以及咖啡、茶叶行业的国家/行业质量标准；
5、具备良好的团队管理能力、问题分析与沟通协调能力；