锦鲤求职岗位描述
岗位职责
1、负责洞察技术趋势、客户需求、竞品及前沿技术，引入并转化行业经验；
2、负责推进乳品深加工/精加工产品项目研发，开展技术可行性与合规性评估；
3、负责研究产品风味机理；
4、负责新品开发，完成小试、中试及生产转化；
5、负责针对客户需求提供定制化技术支持与解决方案；
6、负责制定产品配方、工艺及质量标准，建立终端应用评价体系标准；
7、推动技术创新，为产线建设提供支持，形成知识产权成果。
岗位要求
1、教育程度：硕士及以上学历，可以独立研究国外文献资料；
2、专业要求：食品工程、乳品科学、乳蛋白/乳脂研究、乳品深加工等专业优先；
3、技能水平：研发设备操作、理论基础精通；
4、实习经验：有食品相关行业研究，研究生项目有乳制品相关经验