岗位描述
岗位职责
1、全流程品质管控:负责来料检验、制程巡检、成品抽检,监督生产现场按质量标准作业,把控出厂品质。
2、生产异常处理:及时发现生产不良、工序异常、批量质量问题,组织原因分析、制定对策、跟进整改闭环。
3、质量数据管控:统计来料合格率、制程不良率、成品合格率、返工报废数据,输出周报 / 月报。
4、体系与文件管理:落实工厂质量体系要求,整理检验记录、整改报告、质量台账,保证品质可追溯。
5、现场质量提升:监督工艺执行、纠正不规范操作,开展现场质量宣导,协助推进降不良、提良率改善项目。
岗位要求
1、食品科学与工程、生物工程、乳品工程、化学工程、轻工技术与工程等相关专业
2、专业知识:掌握乳品加工工艺、微生物学、食品化学、生物化学等专业基础知识,了解食品生产设备原理;
3、能力要求:具备良好的学习能力和逻辑思维能力,较强的数据分析能力和问题解决能力;
4、综合素质:具有良好的沟通协调能力和团队合作精神,工作认真负责,能承受一定的工作压力;
5、其他要求:能熟悉应用AutoCAD、Visio、Visio、SolidWorks等作图软件;熟练使用Office办公软件,具备一定的数据处理能力。