岗位描述
工作职责
1.熟练掌握咖啡生豆的烘焙及杯测,负责咖啡生豆品质检测,建立完善的生豆品质档案,精准把控不同产区、不同批次生豆的品质稳定性。
2.整理、归档各类品控数据、检测报告、杯测记录,定期输出品质分析报表,汇总批次品质问题,提出优化改进建议,协助完善公司咖啡生豆品控标准与流程。
3.配合公司采购、销售团队,完成新品生豆甄选、样品测评、客户试样对接等工作,为选品、定价及客户服务提供专业品控支撑。
4.对接海外供应商、国内合作客户,处理日常英文邮件沟通,同步货品品质检测报告、批次参数、品质异议反馈、售后品质对接等工作,保障跨境及国内业务品控沟通高效顺畅。
5.协助搭建咖啡豆品控实验室。
工作要求
1.大专及以上学历,3年及以上咖啡生豆品控、品鉴、检测相关工作经验,熟悉咖啡生豆分级标准、瑕疵分类、杯测流程及品控体系。
2.熟练掌握咖啡生豆烘焙技术,通过专业杯测、感官评分、风味辨识技能,能精准判断生豆品质优劣及风味特点。
3.能够独立使用不同类型的咖啡烘焙机烘焙生豆。
4.工作严谨细致、责任心强,具备良好的沟通及问题解决能力,有较强的品质管控意识。