岗位描述
工作职责
1.负责建立健全公司食品安全管理制度体系,参与拟定关键流程文件,动态根据法律法规、标准、集团制度和业务的变化调整,确保体系有效运行并持续改进;
2. 建立食材配送安全管理体系,包括源头采购把控、食材验收、仓储加工、运输交付等;
3.负责健全食品安全考核机制,组织开展考核工作,监督食材配送、冷链仓储、农贸市场、进出口食品等全链条食品安全;
4.负责组织食品安全现场巡检飞检、抽检等工作,识别各食品业务的质量与食品安全风险和问题,及时分析和跟进闭环,为各业务发展提供保障;
5.制定食品安全应急预案,应对突发事件及监管部门检查,确保合规运营;
6.组织食品安全培训,提升全员安全意识,推动食品安全文化建设;
7.负责协助公司办公室做好员工饭堂和员工用餐相关的食品安全管理工作。
工作要求
1. 研究生及以上学历,食品质量与安全、食品安全与检测、食品科学与工程等相关专业
2. 5年以上食品安全管理经验,有农产品种养殖、食材配送、食品冷链贮运、大宗食品贸易、农贸市场等业态从业经历优先考虑;
3. 熟悉食品安全法律法规,具备企业食品安全管理体系建设、一线业务管理和评审稽查的工作经历。
4. 具备较强的应急处理能力和跨部门协调能力。
专业要求
食品安全与科学专业优先