锦鲤求职岗位描述
岗位职责
1、承接公司科研需求，进行科研课题的研究工作，根据项目管理制度完成项目立项及过程管理，按计划输出项目阶段成果；
2、负责收集行业前沿资讯、新品信息、技术设备信息；分析汇总食品行业趋势分析报告；协助研发专家完成科研方向和课题规划，以协助公司完成科技战略规划；
3、根据公司知识管理条例，对新产品、新技术进行专利和论文撰写及申报；
4、根据要求，对基金和省部级的项目进行课题申报；
5、根据公司要求，对各级的科技奖项和人才项目进行申报；
6、协助研发专家的管理工作，及时完成上级领导交与的其他任务。
岗位要求
1、博士学历，食品相关专业，水产加工方向优先，可接受应届优秀博士；
2、具备水产品（海鱼）科学与加工、食品安全、食品营养相关知识；
3、具有水产精深加工相关经验，有营养、质构、感官品评研究经验者优先；
4、熟练掌握水产类加工研发专业技能；掌握水产营养、质构分析和感官评价仪器使用及数据分析技能；熟悉良好口感与营养、质构等因素的关系及原理、海鱼原料的结构和特性；熟悉水产相关国内外法律法规；
5、良好的沟通表达能力、抗压力、项目管理能力、团队协作能力、计划能力、执行能力、写作能力；