锦鲤求职岗位描述
岗位职责
1、根据体系要求、公司的规章制度、和部门工作职责，编制部门微生物、理化、感官、在线检测等检测标准操作程序、工作标准汇总表及参照标准。
2、对外部体系审核工作，根据审核安排参加培训与会议，提供相关文件记录，现场审核陪同以及问题解答。对不符合项进行整改。
3、参与研发标准制定的检测验证工作，并对检测方法进行确认。必要时，开发新的检测方法并输出作业指导书。
4、按照产品保质期测试计划，实施产品保质期测试并对结果验证，测试完成产品数据提交给研发部。
5、对生产车间清洗消毒根据微生物检测总体计划验证工作安排人员执行并验证结果是否符合标准。
6、对环境监测方案进行解读后输出检测计划，并安排人员执行，对结果进行汇总分析
7、完成领导安排的其他工作
岗位要求
1、本科及以上学历，食品科学与工程、应用化学、生物技术、药学、微生物学等相关专业。
2、专业知识：
扎实的分析化学、食品化学、食品微生物学理论基础。
熟悉常规化学分析、微生物检测的基本原理与操作规范。
了解GMP、GLP（良好实验室规范）的基本要求。
3、技能能力：
动手操作能力：极强的动手能力和实验操作手感，热爱实验室工作。
细心与严谨性：对数据和细节有极致的追求，工作态度严谨，能严格执行标准操作规程（SOP）。
分析思维：具备初步的数据分析能力和逻辑思维，能从数据中发现异常。
学习能力：能快速学习并掌握新仪器、新方法的操作。
4、个人素质：
高度的责任心：深刻理解检测数据的准确性直接关系到产品质量判定和食品安全。
踏实耐心：能沉下心来完成重复性的实验操作，并保持专注和精确。
团队合作：具备良好的沟通能力和团队协作精神。
安全与合规意识：严格遵守实验室安全规定，具备化学品安全防护意识。