食品安全主管

岗位职责
统筹制定并执行公司食品安全管理体系，确保符合国家《食品安全法》及相关法规标准要求；
组织开展原材料、生产过程及成品的食品安全风险识别、评估与管控，主导内部审核与管理评审；
监督食品生产全过程的卫生规范执行情况，指导现场人员落实GMP、SSOP及HACCP关键控制点要求；
负责食品安全相关文件（如作业指导书、记录表单、应急预案）的编制、更新与归档管理；
对接市场监管部门检查，组织整改落实，并按要求完成抽检、留样、追溯等法定工作；
开展食品安全培训与考核，提升全员食品安全意识与操作规范性。

岗位要求
具备3年以上食品生产企业食品安全管理或质量管理工作经验，熟悉乳制品、肉制品、烘焙、饮料等至少一类主流食品品类的工艺与风险特点；
熟悉ISO 22000、HACCP、GB 14881等食品安全管理体系标准，具备内审员资质者优先；
具备较强的现场问题分析与解决能力，能独立开展偏差调查、原因分析及纠正预防措施制定；
具备良好的跨部门沟通协调能力及文档编写能力，可熟练使用办公软件及常见质量管理工具。