锦鲤求职岗位描述
岗位职责
1. 负责食品与功能性食品新品开发全流程：配方设计、原料研究、工艺研究、工厂中试、质量研究、稳定性研究、产品标准制定、标签设计与审核、产品上市宣称支持；具备项目管理与沟通协调能力
2. 负责新原料的筛选、应用开发、验证及数据管理工作
3. 熟悉各类食品剂型及工艺，跟进对外合作产品开发项目
4. 支持研发技术平台建设：负责感官测试平台和稳定性研究平台的日常测试、平台管理、数据统计与分析
任职要求
1. 食品学、营养学或相关专业本科及以上学历
2. 熟悉中国食品、保健食品相关法规
3. 熟悉研发数据管理与系统管理
4. 英语六级及以上水平，具备良好的英文文献阅读能力
5. 具备良好的沟通与协作能力，积极主动、真诚务实、平易近人
加分项（非硬性）
1. 有食品、营养食品或保健食品领域的产品开发实习经验
2. 熟悉功能性原料（如益生菌、维生素、植物提取物等）特性及应用
3. 有实验室研究经历、论文或专利成果
4. 具备项目管理或跨团队协作经验
你将获得
1. 深入参与食品 / 功能性食品从研发到上市的全链路开发，积累完整项目经验
2. 接触前沿功能原料与工艺研究，依托专业研发平台快速成长
3. 清晰的研发序列成长路径