岗位描述
工作内容
1、监督好生产现场的“5S”工作,不定期对车间现场进行巡查,确保现场所有物品、工器具摆放整齐,标识、定位清楚,生产设备及车间现场环境、卫生符合生产质量要求,并持续保持
2、 参与制定工厂全面质量管理制度体系,监督车间质量体系实施情况并落实改善措施。围绕生产线ccp和sop制定部门各工段管控质量量化目标,对原物料有效使用、微生物达标,人为操作导致产品不良率提升事件纳入到员工岗位考核;
3、监督审核部门生产日常记录合规性、重点质量监控点防呆措施;
4、对部门安全生产环境、行为监督,揪出消防、生产设施、操作安全隐患,协助安全部门制定安全生产规范要求,持续改进安全生产环境,完成生产安全目标;
5、制定部门年度培训计划,协调资源,组织员工生产操作技能,生产问题点,质量体系,团队目标和士气等培训;
6、对部门日、月、年生产数据:物料投入、能耗、产能、产出率、人工效率基础数据的收集、汇总分析。通过数据管理纠偏,提升生产效率,制定降低本部门产品产能年度目标,降低成本;
任职条件
1、有烘焙类食品制造企业工作经验优先;
2、现场改善优化、统筹组织和沟通协调能力,有较好的分析问题和解决问题及处理异常的能力;
3、熟练使用常用办公软件。