岗位描述
1、负责水果原料的风味开发、物料创新、榨汁工艺、调配等研究,快速响应市场及应用开发需求;
2、负责老品果汁优化升级工作;
3、负责项目的工厂端的生产管理、进度推进、品质把控;
4、相关资料(项目立项报告、开发原始记录、供应商资料、产品规格书、工艺流程、配方标准、项目总结等)收集、制定与整理;
5、负责相关产品市场、技术发展趋势等信息的收集和研究;
6、对所负责产品的市场表现追踪、维护、改进,并提供相应技术支持,如产品品质改良、门店使用方法、注意事项、客诉处理等。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学与工程等食品相关专业;
2、具有2年以上食品研发经验,熟悉生产工艺,了解食品生产工艺及其设备;
3、具有灵敏的嗅觉、味觉及市场洞察力;
4、具有较强的责任心和执行力,工作态度严谨细致;善于协调沟通,具有团队合作精神;能适应出差。