岗位描述
工作内容
1、巡查车间使用的原料、生产工艺、卫生操作的符合性;对生产线关键控制点进行复核和监控;对成品抽检,依照成品品质标准做判定;对车间发现的异常及时反馈,并分析原因、追踪改善状况。
2、负责日常的原辅料验收工作,建立和完善原料检验规范,确认供应商和原料是否在合格供应商名录,确保符合质量要求。
3、负责原料和成品感官和简单理化项目(如水分等)检测,负责按外检计划送检成品。
4、其它临时安排事项
任职条件
1、大专或以上学历,食品相关专业;
2、有1年以上食品行业现场品控或原料验收经验;
3、了解食品相关法规和食品安全管理体系;
4、有检验工证书优先;
5、有较强责任心,务实;
6、优先录用具备检验员证书的。