供应商质量管理副经理

岗位职责

1. 严格落实国家食品安全法律法规、行业标准及达美乐质量管控要求，负责蔬菜类新增供应商准入评估，保障所有合作蔬菜供应商100%合规准入。

2.负责蔬菜供应商全生命周期质量管理，负责供应商现场审核、产品抽检，监督供应商严格落实蔬菜种植、采收、加工、配送各环节质量安全管控标准，保障蔬菜供货质量稳定一致。

3.负责蔬菜品类所有质量异常、门店客诉等问题的全流程追溯与处理。牵头开展根本原因调查，制定针对性改善及预防措施，全程跟进整改落地、效果验证及复盘总结，杜绝同类质量问题重复发生，实现所有质量问题高效闭环。

4. 对接研发和采购，负责蔬菜新品、新供应商的准入质量评估工作，包括新供应商准入评估、新品试生产、Spec确认等工作，保障蔬菜新品合规、高效、顺利上市供应。

5. 结合蔬菜品类季节性、生鲜易损耗特性，定期复盘蔬菜供应商质量数据、供货异常数据，识别潜在质量风险与供货风险，持续优化蔬菜供应商质量管理水平。

任职要求

1.本科及以上学历，食品科学与工程、农学、农产品质量与安全等相关专业优先。

2. 5年及以上蔬菜品类供应商质量管理工作经验，具备蔬菜种植、生鲜加工、餐饮生鲜品控领域者优先；熟悉国家食品安全法规、生鲜蔬菜质量标准、农残管控规范，具备大型连锁餐饮食材供应商管理经验者优先。

3.熟练掌握供应商准入审核、现场稽查、质量抽检、风险研判、异常整改闭环等工作；熟悉生鲜蔬菜品类常见质量问题、季节性风险及对应管控方案。

4.原则性强、严谨细致、责任心极强，具备跨部门沟通及问题协调能力，可高效对接供应商落地整改要求。