技术研发岗

岗位职责
1.负责酱卤肉制品延保、亚硝酸盐替代及超高压等项目的实验方案执行；
2.工艺验证与品质评价；
3.协助校企合作成果的验证及落地转化。

任职要求
1.本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业；
2.熟悉微生物、理化检测基本方法，具备实验室操作能力；
3.了解肉制品加工工艺或HPP技术者优先；
4.动手能力强、细心严谨，有科研项目或校企合作经验者优先。