收货主管

1.负责酒店所有到货物资的验收工作，严格按照采购订单及质量标准核对数量、规格、保质期及包装完整性，确保无差错。

2.及时办理入库手续，准确录入系统数据，并妥善保管相关单据（送货单、质检报告等），确保订单与到货物品的数量、质量、规格等一致。

3.与相关部门紧密协作，协调到货时间及处理异常情况（如退换货、缺货、质量争议等）。

4.监督物资存放环境，确保符合食品安全及酒店卫生标准，避免损耗与污染。

5.定期参与库存盘点，协助完成月度、季度库存报告，对差异进行分析并反馈。

6.维护收货区域的整洁与安全，执行酒店关于收货操作的安全规范。