餐饮销售经理

【岗位职责】

1、负责酒店餐饮销售策略的制定与执行，完成月度、季度及年度销售目标；

2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、会议组织等，建立长期合作关系；

3、策划并组织餐饮促销活动，提升餐厅及宴会厅的营收与市场影响力；

4、定期分析市场动态及竞争对手情况，调整销售策略以应对市场变化；

5、协调餐饮部与其他部门（如前厅、宴会、市场部）的合作，确保客户需求得到高效落实；

6、处理客户投诉及特殊需求，提升客户满意度与忠诚度；

7、定期提交销售报告及数据分析，为管理层提供决策支持。

【岗位要求】

1、具备优秀的销售技巧及客户管理能力，能够独立开发并维护客户资源；

2、良好的沟通与谈判能力，能够高效协调内外部资源；

3、对酒店餐饮市场有敏锐的洞察力，能够快速响应市场变化；

4、具备较强的抗压能力及目标导向意识，能够适应高强度工作环境；

5、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT）及酒店管理系统；

6、有酒店或餐饮行业销售经验者优先，但无硬性经验要求；

7、工作态度积极主动，具备团队合作精神。