卫生专员

1、负责酒店食品卫生安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家相关法律法规及行业标准。

2、定期对酒店厨房、餐厅、食品储存区域等进行卫生检查，及时发现并整改潜在问题。

3、监督食品采购、加工、储存、运输及服务全流程的卫生规范执行情况。

4、组织食品卫生安全培训，提升员工卫生意识与操作规范。

5、处理食品卫生相关投诉与突发事件，制定应急预案并落实改进措施。

6、与卫生监管部门保持良好沟通，配合完成各项检查与审核工作。

7、定期汇总分析食品卫生数据，提交管理报告并提出优化建议。