收货员

【岗位职责】

1、负责酒店各类物资（含食材、酒水、工程物料、客房用品等）的日常收货工作，对照采购订单及送货单，严格核验品名、规格、数量、质量及保质期。

2、检查货物随附的合格证明、检验检疫报告等文件，对不符合采购标准或验收标准的货品予以拒收，并及时上报主管处理。

3、规范填写收货记录及验收单据，确保数据准确、字迹清晰，并按要求完成ERP或酒店采购系统内的信息录入与核对。

4、协助仓库管理人员完成货品的分类、标识及入库摆放，确保收货区域整洁有序，防止货品损坏或交叉污染。

5、对收货过程中发现的差异、质量异常或供应商到货问题，及时记录并反馈至相关部门，跟踪处理结果。

6、妥善保管收货相关原始凭证，定期整理归档，配合财务部门进行库存盘点及账目核对工作。

7、严格执行酒店食品安全及收货操作流程，遵守卫生、安全及消防规范，确保收货环节符合酒店运营标准。

8、配合完成上级交办的其他物料验收及仓储支持相关工作。

【岗位要求】

1、有酒店、餐饮或仓储收货经验者优先考虑。

2、熟悉基本计量工具（如电子秤、温度计）的使用方法，能够快速识别常见货品质量问题的优先。

3、工作认真细致，责任心强，具备良好的数字敏感度及记录能力。

4、能适应酒店轮班工作安排，包括早班、中班及节假日值班。

5、身体健康，能胜任一定强度的体力搬运及长时间站立工作。

6、具有良好的沟通协调能力，能与供应商、采购部门及仓库团队顺畅协作。

7、廉洁自律，严格遵守酒店物资验收制度，坚持原则，杜绝徇私舞弊行为。