锦鲤求职岗位描述
岗位职责
1、负责构建供应商全生命周期管理体系，搭建从供应商准入-仓配-门店终端的全链路品控体系，主导飞行检查与实地审核，覆盖烘焙、茶饮、卤味、乳制品、轻食、休闲零食等核心品类。
2、搭建门店品控巡检机制与培训体系，覆盖仓储、加工、陈列、销售全流程，推动门店标准化执行与整改闭环，跟踪行业舆情并落实防范措施，维护品牌信誉。
3、建立全链路风险地图，制定从供应商、物流到门店的食安标准与 SOP，主导质量问题根因分析与跨部门链路改善，推动风险前置管控。
4、构建客诉分析与追溯体系，运用质量工具进行根因分析，驱动产品与流程优化。
5、负责品控团队（含门店品控岗）搭建与人才培养，推动质量文化建设，确保符合 HACCP、ISO22000 等体系要求。
岗位要求
任职要求：
1、本科及以上学历，食品科学、食品安全等相关专业。
2、8 年以上新零售/生鲜行业品控管理经验，3 年以上总部质量管理岗经验，有盒马、山姆等同业态总部工作经验优先。
3、熟悉食品安全法规及HACCP、ISO22000、GMP、SSOP 等体系，具备从 0 到 1 搭建全链路品控体系能力。
4、具备供应商管理、飞行审核、冷链项目等实操经验，能适应出差